Le uova fanno bene al metabolismo

Una recentissima ricerca, condotta su adulti con uno stile di vita sano ed un'alimentazione equilibrata, dimostra che assumere da 1 a 3 uova al giorno ha alcuni effetti positivi. In particolare, migliora la funzione delle HDL ( colesterolo buono) e riduce le LDL ( colesterolo cattivo). Anche i livelli nel sangue di carotenoidi ed antiossidanti sono aumentati. Questi cambiamenti , nel loro insieme, proteggono malattie cardiovascolari.

Fonte: Di Marco DM. Intake of up to 3 eggs for day is associated with changes in ADL function and increased plasma antioxidant in healty young adults. Journal of Nutrition, 2017.